馬刺しと郷土料理　酒処 一　～HAJIME～

熊本特产！上等马肉刺身拼盘☆可根据人数制作拼盘

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请享用熊本特产的上等马肉刺身。非常新鲜的马刺身搭配日本酒和烧酒一定很不错。还有马生鱼片怀石套餐，不仅适合年终聚会，也适合招待和娱乐。※

市场直供！熊本县的时令鲜鱼和各种个性菜肴。

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我们提供各种新鲜、优质的海鲜，包括来自有明海和天草的当地海鲜。我们还推荐各种宴会套餐，以合理的价格提供龙虾和鲍鱼等优质食材。店内还设有完全私人的房间，最多可容纳2人。

特产!烤蟹壳

880日元(含税)

用自制的酱汁而不是白酱汁烤鱿鱼和虾。蟹壳的香气和味道，加上鱿鱼和虾的味道，是一道绝妙的菜肴！

店主亲自购买的时令海鲜食材

使用来自熊本天草的时令海鲜食材品尝日本料理。店主亲自做鉴赏家，并提供适合每次购买的烹饪方法。非常适合家庭款待和一点点奢华◎

【熊本乡土料理】品尝当地人的地道味道

在我们的餐厅，您可以享用使用熊本特产“马肉”制作的各种菜单。经典的马肉刺身，新鲜浓郁，是当地独有的，每一刀都可以品尝到不同的风味。烤马里脊牛排也是必点之一！越嚼越能享受到优雅的味道。观光、出差千万别错过！

瘦

1780日元(含税)

鬃毛

¥1320(含税)

双胞胎

1680日元(含税)

心

1480日元(含税)

大理石纹里脊肉

1880日元(含税)

生肝

2200日元(含税)

什锦马蜇

3880日元(含税)

五种肉，每种三块，除生肝外

Kinoko 培根凯撒沙拉～脆皮芝士～

880日元(含税)

日式鲣鱼萝卜沙拉

880日元(含税)

烤马

1880日元(含税)

配上泡菜酱！！

马杂碎铁板

1880日元(含税)

配上蒜蓉酱油！

两份马肉炸丸子

¥980(含税)

马寿司（5件）

2580日元(含税)

鲜鱼拼盘（1份）

2980日元(含税)

日本黑牛排

1880日元(含税)

天草大王！！烤本地鸡大腿

1380日元(含税)

鲜鱼西京烧

880日元(含税)

炸章鱼

880日元(含税)

银条圆鲱鱼天妇罗

880日元(含税)

炸鸡

880日元(含税)

一个字符在一个圆圈里

¥780(含税)

焖茄子

¥680(含税)

芥末莲藕

¥790(含税)

烤蟹壳

880日元(含税)

用自制的酱汁而不是白酱汁烤鱿鱼和虾。

大石卷

880日元(含税)

我们将一一交付新卷。

油炸（茄子和豆腐）

各680日元（含税）

马苏里拉奶酪天妇罗

¥680(含税)

什锦炸虾天妇罗

¥980(含税)

番茄片

¥650(含税)

毛豆（煮熟）

580日元(含税)

冷豆腐

580日元(含税)

摩洛老

¥680(含税)

魔芋醋

¥630(含税)

烤腌鳕鱼子

¥690(含税)

烤鸡蛋叶

¥720(含税)

烤和牛寿司 (1件)

480日元(含税)

饭团

各380日元（含税）

梅子/明太子/海苔佃煮/烤鱼丝

茶泡饭

各580日元（含税）

梅子／明太子／海苔佃煮／烤鱼丝 ※照片为“海苔佃煮”。

[Horigotatsu座位] 宽敞的座位，最多可容纳24人。适合公司宴会、朋友聚会、各种宴会等各种场合。还提供马生鱼片等熊本当地美食，非常适合招待县外的客人。请慢慢来。

[最多可容纳4人/桌席]我们有3间私人套房，氛围沉稳成熟。这是一个充满隐私的空间，您可以在其中进行轻松的对话，适用于娱乐性的款待以及周年纪念日和生日等特殊场合。这是一个完全私人的房间座位，少数人可以使用。

[餐桌座位] 适合小型至大型团体的餐桌座位。最多可容纳 32 人。这是一个您可以休闲用餐、与朋友小酌一杯、享受宁静氛围的舒适空间，请随时与我们联系！

[私人] 放松的horigotatsu空间

设有下沉式被炉座位，可以脱鞋休息。充满轻松的日式氛围的空间，适合家庭等小型团体使用，也可作为企业、团体的宴会厅。整个场地可容纳20至56人。

[完全私人房间]推荐用于娱乐和特殊场合用餐

我们拥有3个私人餐桌室，可在一个宁静成熟的氛围中容纳多达4人。这是一个充满私人感觉的空间，您可以在这里进行轻松的交谈，适合与重要人物一起娱乐和晚餐的款待，以及特殊的日子和庆祝活动，例如周年纪念日和生日。请在我们的商店度过灿烂的时刻和令人难忘的一幕。

餐桌座位4位 × 4

【最多4人/餐桌座位（+生日座位）】最多可容纳32人的聚会的餐桌座位。适合各种场合，如生日、周年纪念日、商务娱乐等，也适合下班后的工作！

单间4位 × 3

• 包间式

  完全包间（设有墙壁/门）

• 吸烟、禁烟

  吸烟

我们提供具有平静成人氛围的私人房间。非常适合娱乐、周年纪念日、生日等特殊场合以及庆祝活动。

单间4位 × 3

• 包间式

  完全包间（设有墙壁/门）

• 吸烟、禁烟

  禁烟

完全私人的房间，可容纳2人或以上的桌子。它不仅适用于重要场合，例如招待，娱乐和与县外的面对面交流，而且还适用于私人场合，例如豪华的女性派对和周年纪念日。

单间4位 × 6

• 包间式

  半包间

• 吸烟、禁烟

  禁烟

我们还提供带挖桌的半私人房间。您可以伸展双腿并慢慢放松。推荐用于各种宴会，例如公司宴会。

掘坑式坐席4位 × 6

【最多可容纳24人/日式被炉席（+生日席）】还有可以脱鞋休息的下沉式被炉席。店内洋溢着轻松的日式氛围，从家庭等小型团体到企业、团体宴会，最多可容纳24人。秘书，请随时与我们联系。

掘坑式坐席6位 × 1

充满日式氛围的挖炉座椅非常适合作为朋友间小型宴会，公司宴会，年终聚会，新年聚会，欢迎宴会和欢送宴会等。快速预订...

掘坑式坐席4位 × 1

备有可以脱鞋休息的日式炉座。可根据人数使用，因此可用于女生聚会、宴会等酒会。

吧台席位1位 × 10

【1～10人/吧台座位】 可以在日式餐厅中享用新鲜烹制的食物的吧台座位。您可以一边享用美食，一边观看我们厨师的刀工。它不仅适合可以并肩交谈的约会，而且还适合下班回来或独自使用第二个家的人。

包租56位 × 1

• 包场式

  楼层

• 容纳人数

  全坐席式

• 吸烟、禁烟

  禁烟

包括桌席和下沉式被炉席（还有生日席）在内，最多可举办 56 人的宴会。推荐用于年终聚会和各种公司宴会。在平静的日式氛围中享受精致的怀石料理。

好的位置，从Karashimacho火车站步行2分钟。您可以在一家历史悠久的旅馆中接受培训的厨师的精致美食请随便去

完全私人的房间x日本料理

完全私人的房间可供小团体使用。可用于约会、娱乐、纪念日等多种场合。

种类丰富的清酒和烧酒

备有与日本料理相配的严选日本酒和烧酒等多种选择。品尝店主精心挑选的酒精饮料，享受轻松的聚会。

最好的马生鱼片 x 清酒

由在老字号旅馆修行的厨师烹制的高品质马肉生鱼片。我们还提供多种当地美食。

包含无限畅饮的全套宴会套餐

平日5,500日元起，附2小时无限畅饮！推荐公司宴会和娱乐时使用的套餐，包括马肉生鱼片和烤黑毛和牛！

堀燧空间最多可容纳 24 人

餐厅内部充满日式氛围，最多可容纳24人的聚会，放松舒展双腿，享受您的聚会……

2小时无限畅饮2750日元

120分钟无限畅饮2750日元（含税）！啤酒、烧酒、各种酸酒等种类繁多！推荐给第二次聚会。

*烧酒可以搭配您的菜肴。

*烧酒可以搭配您的菜肴。

*备有与菜肴相配的烧酒。

*烧酒可以搭配您的菜肴。

*备有与菜肴相配的烧酒。

*可以根据需要配菜。

*可搭配菜肴的清酒。

*可搭配菜肴的清酒。

*可以根据需要配菜。

[本地名酒]熊本县产的清酒和烧酒种类繁多！

我们提供经典烧酒，本地Kuma /天草烧酒和特制清酒。唯一能与我们餐厅的菜肴搭配的清酒！每杯都能带出菜肴的美味。您可以度过美好的时光。

【120分钟无限畅饮】还提供各种葡萄酒和鸡尾酒。

该课程配有 120 分钟无限畅饮选项，您可以在闲暇时享用。我们有约40个品种可供选择，包括经典的酒精饮料、深受女性欢迎的梅酒和鸡尾酒，以及适合不喝酒的人的无酒精啤酒和软饮料。

奥极藏一本寺目

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我们使用与当地农民签订合同种植的“一本吉米”清酒米。在寒冷的阿苏泉水中缓慢发酵，具有恰到好处的鲜味和甜味，入口的柔软深受清酒初学者的喜爱。

云雀纯米清酒

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一种能让您在喜欢的温度范围内享受米饭清淡圆润的酒。虽然冲击力很轻，但它是一种简单的纯米酒，不会被吞下，让您感到安心。

台东纯米酒

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以熊本县产的山田锦为原料，用熊本酵母的高温糖化酒母酿制而成，将低温缓慢发酵的醪液用传统的酒袋精心制作而成。